تبلیغات
مطالب اینترنتی - طرز تهیه اشترودل اسفناج و قارچ

طرز تهیه اشترودل اسفناج و قارچ

نویسنده : نویسنده شنبه 23 اردیبهشت 1396 08:45 ق.ظ  •   



مفیدستان:

طرز تهیه اشترودل اسفناج و قارچ

طرز تهیه اشترودل اسفناج و قارچ , اشترودل نوعی غذای اتریشی است که مواد دلخواه، درون ورقه نازکی از خمیر، لوله می شوند.

• مدت زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه
• مدت زمان پخت: ۲۵ دقیقه
• میزان سرو: ۴ نفر

مواد لازم:

کره: ۲ ق س
قارچ (اسلایس شده): ۳۵۰ گرم
سیر (ریز خرد شده): ۴ حبه
اسفناج تازه (خرد شده): ۴ پیمانه
نمک: یک دوم ق چ
فلفل سیاه (پودر شده): یک دوم ق چ
پنیر چدار (رنده شده): یک پیمانه
خمیر هزار لایه: یک ورقه
تخم مرغ (مخلوط شده با یک قاشق چای خوری آب): یک عدد

طرز تهیه اشترودل اسفناج و قارچ

اشترودل اسفناج و قارچ

روش تهیه:

۱٫ دمای فر را روی ۲۲۰ درجه سانتی گراد (۴۲۵ درجه فارنهایت قرار دهید.
کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. قارچ اسلایس شده را اضافه کرده
و حدود ۵ الی ۶ دقیقه تفت دهید. سیر را اضافه کرده و یک الی ۲ دقیقه تفت دهید.
اسفناج تازه خرد شده را اضافه کرده و نمک و فلفل سیاه پودرشده بیافزایید.
حدود ۳ الی ۴ دقیقه تفت دهید. سپس حرارت را خاموش کرده و ظرف را کنار بگذارید.

۲٫ ورقه خمیر هزار لا روز کاغذ روغنی پهن کرده و آن را برش دهید.

۳٫ قارچ و اسفناج تفت داده شده را وسط خمیر قرار دهید.

۴٫ پنیر رنده شده روی مواد قرار دهید.

۵٫ ابتدا قسمت پایانی خمیر را روی مواد تا کرده و سپس کناره های خمیر را روی هم قرار دهید.

۶٫ خمیر را به سینی فر انتقال دهید. تخم مرغ را با یک قاشق چای خوری آب زده و با برس روی خمیر پخش کنید.

۷٫ خمیر را به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا طلایی و برشته شود. سپس آن را برش داده و سرو نمایید.

سفره ایرانی



لینک منبع

بازنشر: مفیدستان

مطلب طرز تهیه اشترودل اسفناج و قارچ در سایت مفیدستان
برای دریافت مطالب مفید به سایت مفیدستان مراجعه فرمایید.


لینک منبع و پست :طرز تهیه اشترودل اسفناج و قارچ
http://mofidestan.ir/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%a7%d8%b4%d8%aa%d8%b1%d9%88%d8%af%d9%84-%d8%a7%d8%b3%d9%81%d9%86%d8%a7%d8%ac-%d9%88-%d9%82%d8%a7%d8%b1%da%86/

آخرین ویرایش: - -

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر